Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кулинар мучных изделий

15 279 руб.

Вакансия "Кулинар мучных изделий"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 13 сентября 2022 года

Обновлено 27 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "ТД "ХЛЕБОЗАВОД МЕЛЕНКОВСКИЙ"

Место работы

Владимирская область
602101, г. Меленки, р-н Меленковский, проезд Строителей, д. 4, офис 2
Владимирская область

г. Меленки

Показать на карте

Обязанности

Производит кулинарные мучные изделия. Готовит опару, начинки, фарш вручную и на машинах, различные виды теста по рецептуре. Замешивает, вымешивает, перетирает, сдабривает тесто и раскатывает его до соответствующей толщины. Определяет органолептически готовности теста к разделке и выпечке. Придает мучным изделиям установленную форму. Обжарює фарш. Сажает тестовые заготовки в печь. Ведет процесс выпекания или обжарки мучных изделий в печах различных систем. Регулирует температуру выпечки и обжарки по показаниям контрольно-измерительных приборов. Определяет момент окончания выпечки изделий. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.

Премии и бонусы

Социальный пакет
режим работы с 13. 00 до 01. 00, 2/2

Дополнительно

Ответственность

Общие требования

Опыт работы обязателен, аккуратность, наличие любой из профессий: кондитер, кулинар, повар.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...