Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

32 273 руб.

Вакансия "Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 5 мая 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ГУ ТО ТОЦРИ

Место работы

300040, г. Тула, ул. Калинина, д. 20, корп. 3
Тульская область

г. Тула

Показать на карте

Обязанности

- Осуществление контроля за правильностью закладки продуктов и бракеражем готовой пищи (снятием пробы), отбором всех блюд для суточной пробы перед каждым приемом пищи согласно меню, выполнением технологических методов приготовления блюд, правильностью отпуска блюд в соответствии с раздаточной ведомостью. - Осуществление контроля соблюдения санитарных правил и правил личной гигиены работниками пищеблока в процессе приготовления пищи. - Ведение медицинской, учетно-отчетной документации пищеблока. - Подсчёт количества пищевых веществ (белки, жиры, углеводы) и калорийности рациона (средняя за месяц на одного ребенка в день) с периодичностью один раз в месяц. - Ведение накопительной ведомости по расходу продуктов питания. - Проведение анализа выполнения натуральных и денежных норм по питанию. - Составление и вывешивание меню с указанием выхода готовых блюд. - Составление ежедневного меню-раскладки в соответствии с технологическими картами ;

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Ответственность

Общие требования

Наличие медкнижки Среднее медицинское образование с подготовкой по специальности "Диетология" + желательно сертификат "Сестринское дело в педиатрии"Уверенный пользователь ПК.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...