Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, гибкий график
Тюменская область
г. Тюмень
Обязанности
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
Общие требования
среднее профессиональное образование (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих)
