Мойщик посуды

Сбора и мытья использованной посуды, инвентаря, уборка и мытьё полов во всех помещениях столовой (кроме туалетов).   Соблюдение правил сбора, сохранности и дезинфекции посуды, сбор пищевых отходов и их утилизации, в соответствии с СМБПП. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). В целях соблюдения санитарно-противоэпидемического режима своевременно проводить противоэпидемические мероприятия с применением дезинфекционных, в том числе хлорсодержащих, средств, в соответствии с СМБПП.   Мыть лотки, баки и другой кухонный инвентарь, столовую посуду с применением моющих средств, дезинфицирующих средств в соответствии с СМБПП. Составлять моющий раствор, дезинфицирующий раствор в соответствии с СМБПП. Собирать использованную посуду, лотки и доставлять их в моечное отделение в соответствии с СМБПП. Чистка и мойка ванн, стеллажей, во всех производственных помещениях столовой (кроме туалета). Сбор, стирка и кипячение, сушка и раскладка чистой ветоши по местам в в соответствии с СМБПП.

Ответственный