Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кондитер

от 35 500 до 42 500 руб.

Вакансия "Кондитер"
Полная занятость, сменный график

Опубликовано 7 сентября 2022 года

Обновлено 7 сентября 2022 года

Работодатель

Место работы

Краснодарский край, г. Сочи, Чемпионов улица, 3
Краснодарский край

г. Сочи

Приготавливать, оформлять и отпускать кондитерские и хлебобулочные изделия и полуфабрикаты в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения
Определять окончание выпечки, удалять выпеченные изделия из печи или из форм
Подготавливать к выпечке заготовки из различных видов теста
Осуществлять замес разного вида теста в строгом соответствии с требованиями меню, технологией производства, количеством проживающих гостей и проводимыми мероприятиями
Осуществлять выпечку несдобных хлебобулочных изделий, сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий

Среднее профессиональное образование
Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет
Знание технологии приготовления кулинарных изделий, представленных в меню ресторана, выпечки, хлебобулочных изделий, ассортимент, характеристики и виды используемых продуктов и сырья, правила их хранения
Знание принципов работы и правил эксплуатации печей, камеры окончательной расслойки теста, тестоделительной машины и других механизмов своего производственного участка
Ответственность, исполнительность, аккуратность

Среднее профессиональное

Не менее 3 лет

Загрузка...