Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Нижегородская область, Городецкий район, г. Городец, ул. Республиканская 88Б
Нижегородская область
г. Городец
Обязанности
Повар школьной столовой выполняет следующие трудовые функции:
1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом школы:
2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.
3. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников школы разного возраста.
Общие требования
являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока школы; находится на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе; принимать от кладовщика школы продукты по утвержденному меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; использовать в своей работе только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению; не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд.
Требования к образованию
Похожие вакансии
ИП Грязнова Галина Юрьевна