Повар горячего цеха

- дать гостям такой продукт, чтобы они были счастливыми и довольными;

- знание цели компании и миссии ресторана;

- участие во всех организационных мероприятиях ресторана;

- открытие и закрытие смены;

- участие в ежемесячной инвентаризации;

- четкое знание всех технологических карт готовых блюд, соусов и заготовок для них;

- поддержание чистоты и порядка рабочей зоны;

- умение пользоваться специальным оборудованием и следить за их сохранностью;

- соблюдение правил товарного соседства, ротации продуктов, контроль сроков годности продукции;

- своевременное информирование непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях оборудования и инвентаря;

- четкое знание всех органолептических характеристик (вкус, запах, цвет, температура, консистенция, внешний вид) готовых блюд;

- изготовление блюд строго по технологическим картам, с соблюдением процессов приготовления и других стандартов, принятыми и установленными в компании;

- соблюдение при приготовлении блюд требований стандартов качества и времени приготовления.

скидки в 2 кафе до 50% и до 30%

документы и справки можно оформить во время испытательного срока

- аккуратность;

- организованность;

- пунктуальность,

- высокая эмоциональная устойчивость;

- любовь к приготовлению блюд;

- уважает и бережно относится к продуктам;

- любовь к чистоте и порядку;

- умение готовить на гриле (есть обучение)- трудолюбие.