Повар

- приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню;

- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;

- при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

- точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке;

- выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;

-   использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению;

-  проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей;

-  в обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны;

-  проводить заготовку продуктов и овощей;

-  следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку);

-  соблюдать правила личной гигиены, санитарные тре­ бования к технологии приготовления пищи.

Чистоплотность, пунктуальность