Контролер качества

- Осуществление регулярного визуального контроля санитарного состояния цеха и оборудования;

- Проверка соблюдения персоналом гигиенических требований ;

- Подготовка моющих и технологических растворов, контроль их концентрации;

- Проведение отбора контрольных образцов;

- Осуществление измерений в контрольных точках, фиксирование данных;

- Информирование о браке и прочих несоответствиях по качеству и технологии;

- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готового продукта на всех стадиях технологического процесса;

- Контроль оборота продукции на карантинной площадке.

- Среднее или начальное профессиональное образование;

- Опыт работы не менее 6 месяцев на пищевом производстве;

- Знание базовых требований технологии производства и пищевой безопасности;

- Компьютерная грамотность;

- Готовность работать при пониженной температуре (+2/+4)

- Исполнительность, внимательность, ответственность, принципиальность в вопросах соблюдения правил и стандартов.