Пекарь

-Ведение технологического процесса производства хлебобулочных изделий.

-Осуществление наблюдения за работой оборудования обслуживаемого участка, уход и санитарная обработка оборудования в течение рабочей смены. В случае возникновения неисправностей, своевременно оповещать технолога и руководителя предприятия.

-Осуществление контроля соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения бригадой задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов и органолептической оценки.

-Принятие мер по предупреждению и устранению причин отклонений от норм технологического режима.

-Осуществление приема и сдачи сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

-Составление заявок в кладовую на сырье и полуфабрикаты для обеспечения сменной нормы выработки

-Оставление рецептур и технологических карт продукции, в соответствии со стандартами и нормативными документами хлебопекарного производства.

-Ведение контроля за исправностью и наличием необходимого инвентаря

- Опыт работы от 1 года- Наличие медицинской книжки; - Чистоплотность, дисциплинированность, аккуратность.

Условия:- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; - Заработная плата от 30 000 рублей- График работы 2/2. с 6:00 до 18:00