Начальник производства

- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;  

- направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным задание;

- составляет заявки на необходимое сырье, обеспечивает его своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент продукции, количество и качество ее поступления и реализации;

- осуществляет постоянный контроль за выходами готовой продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

- составляет график выхода на работу;

- организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;

- контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск продолжительностью 5 календарных дней

На Жуковский хлебозавод требуется начальник производства.

- пятидневная рабочая неделя (выходные суббота, воскресенье);

- полный соц. пакет- оформление по ТК с первого дня работы;

- предоставление кормпоративной мобильной связи.

- среднее профессионально образование;

- опыт работы на пищевом производстве не менее 1 года;    

- знать организацию и технологию производства;

-  знать ассортимент и требования к качеству выпускаемой продукции;

-    знать правила учета и нормы выдачи сырья;

- нормы расхода сырья; калькуляцию продукции и цены на нее;

-     стандарты и технические условия на продукты, сырье, полуфабрикаты;

- правила и сроки хранения сырья;

-     виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;