Инженер-технолог(технолог)

·               контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции;

·               следить за соблюдением правильной технологии производства;

·               составлять производственные планы и следить за их выполнением;

·               контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов;

·               следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара;

·               улучшать технологические процессы;

·               следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование;

·               анализировать и разрешать проблемные вопросы;

·               разрабатывать новые рецепты и технологии;

·               составлять технологическую документацию на продукты;

·               искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их;

·               рассчитывать необходимый объём сырья;

·               учитывать затраты времени на производство готовой продукции;

·               заказывать необходимое сырьё и оборудование;

·               готовить документы для обязательной сертификации продуктов;

·               проверять, выполняются ли  санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве;

·               учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность