Повар 4 разряда-6 разряда

Основные обязанности - приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента, в т. ч:

- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе:

• оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
• составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

• подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий

- Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий:

• разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
• подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• нарезка и формовка овощей и фруктов
• приготовление и оформление супов, блюд из мяса, рыбы, овощей
• приготовление и оформление закусок, десертов
• приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

- Полный социальный пакет

- Дополнительный отпуск 10 календарных дней

- Надбавка 25% к окладу за вредные условия труда

- Выдача спец. жиров / молоко /

- Санатории

- Тяжелые и вредные условия труда, класс условий 3. 2

Ответственность