Повар

В магазин "SPAR"  требуются Повара-универсалы !!!

Обязанности:

·                 Производство салатов, готовых горячих блюд, сырых кулинарных полуфабрикатов, начинок;

·                 Соблюдение плана выработки по ассортименту и количеству, в соответствии с сменным заданием цеха;

·                 Соблюдение параметров закладки сырья, технологии приготовления, предпродажной подготовки и декорирования кулинарной продукции;

·                 Комплектация и оперативные дополнения витрин собственного производства. Реализация продукции собственного производства.

Требования:

·                 Профильное образование;

·                 Опыт работы желателен;

·                 Умение пользоваться технологическими картами;

·                 Знание основ технологий приготовления различных блюд и полуфабрикатов, разделки мяса и рыбы.