Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Начальник производства - технолог

от 60 000 до 100 000 руб.

Вакансия "Начальник производства - технолог"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 20 июня 2024 года

Обновлено 22 июля 2024 года

Работодатель

Место работы

Свердловская область, Белоярский район, Белоярский поселок городского типа, Красный Октябрь улица, 170

Свердловская область

Показать на карте

Обязанности

обеспечение бесперебойной работы производства;
организация своевременной подготовки производства, оптимальной загрузки оборудования;
планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование;
обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве (заказ сырья, отслеживание остатков, прогнозирование расходов);
контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм, правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
контроль всех видов операций технологического процесса;
отпимизация технологических процессов цикла, снижение затрат и издержек;
оперативный контроль работы производственных линий (хлебная, батонная, пряничная);
проработка новых позиций в ассортименте, изменение рецептур (состав, расход) текущего ассортимента;
контроль соблюдения стандартов качества готовой продукции;
ведение учета, проведение инвентаризаций производства;
ведение документации на производстве;
взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;
организация работы и контроль деятельности коллектива;
предоставление своевременной отчетности по деятельности производства.

Дополнительно

официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
уютная столовая на территории (комплексный обед за счет компании);
предприятие находится в пос. Белоярский ул. Красный Октябрь д. 170 (вблизи предприятия находится железнодорожная станция « Баженово» , автобусный остановочный комплекс « Веломоторс» ).

Общие требования

опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников от 20 человек;
высшее профессиональное образование;
знание технологии производства продуктов питания;
знание и опыт экономического анализа деятельности производства;
знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
навыки взаимодействия с контролирующими органами;
уверенное знание ПК.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...