Уборщик помещений столовой

Уборщик помещений столовой осуществляет:

2. 1. Перед началом рабочего дня (смены) уборщик:

- проходит при необходимости инструктаж по охране труда;

- проверяет исправность инструмента, приспособлений, инвентаря и т. п. ;

- надевает санитарную (специальную) одежду и обувь;

- знакомится с графиком уборки;

- приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы.

2. 2. В процессе работы уборщик:

- выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен;

- использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправный инструмент и оборудование;

- соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

- немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

- соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

- проставляет отметки о времени производства уборки в графике уборки.

2. 3. В течение рабочего дня (смены) уборщик:

- осуществляет уборку в помещениях и санитарную обработку закрепленных за ним помещений, цехов, санузлов и пр. вручную и с помощью уборочной техники;

- собирает и транспортирует мусор в установленные места;

- подбирает моющие и дезинфицирующие средства, необходимые в процессе уборки;

- обрабатывает и дезинфицирует рабочие зоны производства;

- содержит уборочную технику в чистоте и исправном состоянии;

- удаляет пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений полы, лестницы, окна, стены, потолки, удаляет пыль с потолка, осуществляет влажную протирку стен, дверей, плафонов, подоконников, оконных решеток, перил, чердачных лестниц, осуществляет уход за кухонным оборудованием (холодильники, микроволновая печь, варочные панели и т. п. );

- удаляет пыль с мебели, ковровых изделий;

- производит очистку, санитарную обработку и расстановку урн для мусора;

- производит чистку и дезинфицирование санитарно-технического оборудования в местах общего пользования (туалетах, гардеробных, др. );

- следит за наличием в санузлах и на кухне моющих средств и приспособлений;

- проводит стирку и глажку спецодежды сотрудников столовой;

- получает моющие средства, инвентарь и обтирочный материал;

- осуществляет легкий ремонт инвентаря для уборки, следит за графиком замены инвентаря и заранее подает заявку заведующему столовой на выдачу новых приспособлений, необходимых для надлежащего выполнения своих должностных обязанностей;

- наполняет емкости питьевой водой.

2. 4. В конце рабочего дня (смены) уборщик:

- снимает специальную (санитарную) одежду и помещает ее на хранение;

- приводит в надлежащее состояние уборочные оборудование, инвентарь и приспособления.

Оформление по ТК РФ, расширенный соц. пакет, в т. ч. бесплатное питание, обеспечение спец. одеждой, обувью, круглосуточное мед. обслуживание

Уборщик должен знать:

- правила санитарии и гигиены по содержанию производственных и

служебных помещений столовой;

- устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений;

- назначение и концентрацию моющих и дезинфицирующих средств, нормы их расходования;

- оборудование, приборы и материалы, применяемые в работе, правила их эксплуатации и применения;

- графики и правила уборки;

- ассортимент и характеристики расходных материалов