Медицинская сестра диетическая

- своевременно составлять свободное порционное требование на питание воспитанников в меню раскладке;

- отвечать за правильную закладку,   качество и за калорийность готового блюда ;

- производить пробу готового блюда, не выдавать пищу из кухни без пробы врача;

- осуществлять контроль за получением продуктов со склада совместно с шеф-поваром;

- проверять качество молочных продуктов и хлебобулочных изделий, получаемых со склада;

- следить за выходом готовой продукции;

- систематически повышать свою профессиональную квалификацию, посещать все запланированные семинарские занятия, конференции;

- грамотно планировать и организовывать свою работу во время очередного дежурства;

- обеспечивать правильное использование, сохранность материальных ценностей и оборудования, закрепленных за  диетическим кабинетом;

- своевременно доводить до сведения администрации школы сведения о недостатках в организации питания;

среднее профессиональное образование квалификация медицинская сестра, переподготовка "Диетология"