Медицинская сестра по диетическому питанию

1. Медсестра по диетпитанию непосредственно руководит организацией питания и обслуживанием больных в столовой.   Следит за санитарном состоянием всех помещений столовой.

2. Диетсестра выполняет следующие основные обязанности:

    а) составляет ежедневно  меню-раскладку совместно с зав. производством под контролем старшей медсестры, исходя из наличия продуктов на складе;

    б) контролирует правильность хранения запаса продуктов на складе, проверяет качество поступающих продуктов в кладовую и на кухню.

Медицинская сестра по диетическому питанию -  специалист со средним медицинским образованием, имеющий специальную подготовку по лечебному питанию и сертификат по специальности « диетология» . Возможно обучение.

Среднее медицинское образование, специальная подготовка по лечебному питанию и сертификат по специальности « диетология» .