Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 40 000 до 45 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 16 июня 2022 года

Обновлено 26 августа 2022 года

Работодатель

ИП Нанда Артур Санджаевич

Место работы

г. Москва
117149, г. Москва, ул. Болотниковская, д. 12
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.

Премии и бонусы

Питание
Транспорт
Предоставление спец. одежды

Дополнительно

Индийская кухня
Умение работать в команде

Общие требования

Должен знать Санитарно–эпидемиологические правила и нормативы; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение продуктов.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 6 лет

Загрузка...