Мойщик посуды

• Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять:                - доставку тележек с посудой на мойку;           - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену.
• Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за:                                              - составление специальных моющих растворов;                                                           - очистку посуды от остатков пищи;                 - сбор пищевых отходов;                                   - сушку очищенных предметов, их сортировку и выкладывание.
• Выполнять доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.
• Проводить предварительную обработку сырья; следить за отпуском качественной продукции на кухню.
• Производить уборку производственных, служебных и бытовых помещений производственного подразделения.
• Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях.
• Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить.
• Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции.

Ответственность.