Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Инженер-технолог(технолог)

от 50 000 до 55 000 руб.

Вакансия "Инженер-технолог(технолог)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 30 октября 2023 года

Обновлено 30 октября 2023 года

Работодатель

ООО "МО-МО"

Место работы

Город Москва, Московский поселение, Шекспира улица, 4
г. москва поселение московское ул. , Шекспира 4, корп 1, стр 4
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах. Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии. Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд. Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.