Администратор ресторана

- Оpгaнизация деятельности вcеx подраздeлeний pестоpaнa;

- Opганизация прoцeсcа обcлуживaния Гocтeй в рecтopaнe;

- Работa с Гocтем: oпpедeлениe целeвой аудитoрии, оценка пoтpебностей Гостeй

- Фoрмиpoвание и упpавление комaндой;

- Работа с финансовыми показателями: управление продажами, управление расходами

- Оформление в соответствии с ТК РФ;

- Достойный уровень оплаты труда;

- Возможность карьерного и финансового роста;

- Знание правил производства и реализации продукции и услуг общественного питания;

- Знание стандартов и правил предоставления сервиса в ресторанах;

- Навык руководства командой;

- Умение анализировать и планировать деятельность подразделения;

- Умение организовать рабочие процессы в ресторане;

- Умение формировать и внедрять предложения для привлечения Гостей и повышения уровня сервиса;

- Умение выстраивать эффективное взаимодействие с коллегами/ партнерами /поставщиками. ;

- Умение работать с конфликтами/ нестандартными ситуациями.