Бухгалтер-калькулятор

Учет поступивших продуктов и других материалов, необходимых для приготовления блюд;

- Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов;

- По мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок уточнение цен на готовую продукцию и вносит соответствующие уточнения в калькуляционные карточки;

- Регистрация калькуляционных карточек по установленной форме;

- Выборка из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции;

- Разработка и составление меню с учетом интересов клиентов (детский отдых, коммерция);

- Бракераж блюд;

- Учет реализованной продукции по столовой;

- Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач;

- Списание себестоимости товаров (41 ст. бух. учета);

- Полный документооборот производственного учета;

- Контроль и учет товарно-материальных ценностей в столовой.

Среднее-профессиональное образование.

Опыт работы от 3 лет.

Мед. книжка. , Справка об отсутствии судимости.