Администратор ресторана

• общее управление рестораном, стратегическое планирование;
• регулярные проверки технического состояния ресторана;
• разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли;
• планирование закупок;
• контроль резервов на складе, инвентаризация;
• учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
• подбор и обучение, а также увольнение сотрудников;
• определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения;
• контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
• контроль обслуживания всех гостей;
• разрешение конфликтных ситуаций;
• общение с представителями проверяющих инстанций

График работы: вахтовый (неделя через неделю).

Проживание, питание, доставка на работу за счет работодателя.

Опыт работы в гостиничном или ресторанном бизнесе станет важным конкурентным преимуществом кандидата.

Ответственность, самодисциплина, неконфликтность, приветливость.