Кухонная рабочая

Ежедневно производит смену  спецодежды, мягкого инвентаря.

1. Обеспечивает санитарное состояние помещений пищеблока в соответствии с санитарно – эпидемиологическими  требованиями.

2. Проводит замачивание и мытье  посуды, кухонных принадлежностей, оборудования с использованием моющих и дезинфицирующих средств, их просушивание.

3. Производит вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции, тары.

4.   Производит первичную обработку овощей, фруктов, мяса и рыбы.

5.   Оказывает помощь кладовщику в перемещении грузов (продуктов).

6.   Собирает и выносит пищевые отходы в отведённое место.

7.   Соблюдает правила личной гигиены.

8.   Содержит рабочее место  в надлежащем санитарном состоянии.  

9. Знает и выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности, правила внутреннего трудового распорядка.

Кухонным рабочим   принимается лицо в возрасте не моложе 18 лет, без предъявлений требований к образованию и стажу,   медицинское заключение о состоянии здоровья. Аккуратность. Ответственность