Кухонный рабочий

1. Готовит рабочее место (греет воду, готовит посуду).

2. Содержать в надлежащем санитарном состоянии бачки, кастрюли, противни и т. д. на пищеблоке, правильное мытье (4 раза в день) включая их дезинфекцию.

3. Проводит генеральную чистку бачков. . . . . . . . . 1 раз в неделю

4. Помогает на кухне (чистка овощей, помощь при приготовлении пищи).

5. Строгое соблюдение правил личной гигиены

6. Работники пищеблока обязаны сообщать о получении дома порезов, ушибов и ранах, о расстройстве стула, повышении температуры, плохом самочувствии, появлении гнойничковых заболеваний кожи, а также об инфекционных заболеваниях.

7.   Строго соблюдать санитарно-противоэпидемический режим на пищеблоке.