Технолог пищевого производства

• Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарных цехов;

• Контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;

• Отслеживание качества поставляемой продукции , ее упаковки , времени и полноты отгрузки;

• Поддержание санитарного состояния производственных площадей и оборудования;

• Обеспечение широкого ассортимента блюд;

• Контроль правильной технологии изготовления блюд;

• Знание структуры технологических процессов на производстве;

• Опыт работы в аналогичной должности;

• Активность, энергичность, ответственность;