Посудомойщица

Мойщик посуды отвечает за следующий спектр задач:

• Помощь служащим кухни в границах своей компетенции.
• Информирование руководства о проблемных моментах в работе посудомоечной машины.
• Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов.
• Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств.
• Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание.
• Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены.
• Составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щеток и пр.
• Участие в уборке пищевых отходов.
• Участие в наведении порядка на кухне в конце смены.
• Очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком.
• Изготовление требуемых чистящих растворов.
• Обеспечение ухода за выданной работодателем спецодеждой.
• Соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов.
• Соблюдение параметров трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда.

3. Ответственность

Мойщик посуды может быть наказан в следующих ситуациях:

• За материальный ущерб, полученный работодателем по его вине, — в соответствии с разделами трудового законодательства.
• За невыполнение профессиональных функций — в тех пределах, которые обозначены в трудовом законодательстве и документации работодателя.
• За правонарушения, совершенные на рабочем месте, — в порядке, указанном в подходящих разделах административного, трудового и уголовного права