Повар

1. Приготовление блюд: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок   и салатов.

2. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и   морепродуктов, мяса и мясных продуктов,   сельскохозяйственной   птицы.

3. Приготоволение сладких  блюд,   мучных  изделий, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.

4. Приготовление и оформление сложных блюд  для банкетов.

5 Подготовка заготовок на следующий день.

6. Отслеживание наличия сырья в зоне ответственности (цехе).

7. Подготовка рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.  

8. Участие в генеральной уборке.

Среднее профессиональное образование, либо профессиональное обучение по программам профессиональной подготовке или переподготовке по профессиям рабочих.

Опыт работы от 1 года при наличии среднего профессионального образования, либо не менее 6 месяцев при наличии профессиональной подготовки или переподготовки.