Лаборант физико-химических исследований

1. Проводить физико-химические анализы молока при приемке молока и молочной продукции:

      -    органолептическая оценка;

      -    определение температуры;

      -    определение группы чистоты;

      -    определение жира;

      -    определение белка;

      -    определение плотности;

      -    определение кислотности;

      -    определение антибиотиков;

      -    приготовление реактивов;

      -    определение примесей в молоке (на содержание соды, маститного молока).

      2 Проводить физико- химический контроль при производстве молочных продуктов (цельномолочной продукции, масла, сухого молока), контроль технологического процесса производства.

      3 Вести контрольно-учетные записи по ходу технологического процесса.

      4 Контролировать концентрации приготовления моющих и дезинфицирующих средств

      5 Осуществлять наладку лабораторного оборудования.  

      6 Осуществлять сборку лабораторных установок по имеющимся схемам под руководством руководителя лаборатории.     

      7 Наблюдать за работой лабораторной установки и записывать её показания.

Рабочее место находится в п. Конезаводский Марьяновского района.

Опыт работы от 1 года.

Наличие медкнижки.