Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Мурманская область
г. Североморск
Обязанности
Повар должен знать:
Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания
Процессы и режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов
Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания
Общие требования
Гражданство РФ, без вредных привычек
