Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
от 18 000 руб.
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 28 апреля 2023 года
Обновлено 28 апреля 2023 года
Работодатель
ИП Мезенцев Сергей Михайлович
Место работы
Иркутская область, Балаганск рабочий поселокИркутская область
Обязанности
- составление рецептов хлебобулочной продукции;
- контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;
- смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
- контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
- регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;
- формовка хлебобулочной продукции;
- просушивание сухарей в специализированных печах;
- извлечение приготовленной продукции из печей и камер;
- регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов;
- перемещение продукции в тару;
- работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба;
- приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени;
- ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки. и др.
Общие требования
Ответственность, исполнительность, пунктуальность, умение работать в команде
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Старший Пекарь 1 разряда-2 разряда 1 категории (класса)
Краснодарский край
ИП Плис Сергей Николаевич
ИП Плис Сергей Николаевич
от 16 242 руб.
Работодатель
ИП Мезенцев Сергей Михайлович
Дата регистрации
6 мая 1996 года
Регион
Иркутская область, п. Балаганск