Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 40 000 до 80 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 9 ноября 2022 года

Обновлено 26 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "ИСТОРИЯ"

Место работы

Ленинградская область
187556, г. Тихвин, р-н Тихвинский, д. 7, офис 1
Ленинградская область

г. Тихвин

Показать на карте

Обязанности

Разработка меню и рецептуры блюд в соответствии с избранной предприятием концепцией и актуальными тенденциями. Совершенствование продукции предприятия. Участие в планировании работы предприятия, организации рабочих мест сотрудников. Отбор и расстановка работников кухни. Планирование закупок. Контроль движения продуктовых запасов, товаров и расходных материалов. Составление планов на день и прогнозов на следующий день. Отбор продуктов по типу, качеству и количеству в соответствии с меню и ожидаемым спросом. Разъяснение подчиненным их обязанностей, снятие пробы с блюд. Контроль выпуска и себестоимости продукции предприятия, доходов от ее продажи. Анализ результатов деятельности предприятия. Участие в разработке бюджета ресторана и реализации общего плана. Приготовление блюд.

Премии и бонусы

Выплата компенсаций на питание
Социальный пакет
Ежемесячная премия 5000 руб.

Дополнительно

Шеф-повар
Ответственность

Общие требования

Наличие мед. книжки. Дополнительных пожеланий к кандидатуре работника у работодателя нет

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...