Специалист по техническому контролю качества продукции

- осуществлять контроль за бракеражной комиссией или являться ее членом;

-   обеспечивать работу по взаимодействию с родительским комитетом для осуществления контроля организации питания учащихся, качеством приготовления пищи, рационального составления меню;

- осуществлять контроль за своевременной подачей заявок от классов на количество питающихся;

- составлять графики питания обучающихся;

- своевременно осуществлять контроль за соблюдением графика питания обучающихся, предварительным накрытием столов (личная гигиена сотрудников пищеблока, спецодежда, достаточное количество столовых приборов);

- принимать и рассматривать поступившие от обучающихся, родителей (законных представителей) обучающихся предложений и замечаний по организации питания;

- проводить совместно с медицинскими работниками и классными руководителями разъяснительную работу о пользе горячего питания с обучающимися и их родителями (законными представителями);

- анализировать и аккумулировать информацию по индивидуальным особенностям обучающихся (аллергии, диетическое питание и другое);

- контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических правил относительно организации процесса питания;

- вести документацию исполнительного, нормативного, методического характера по направлениям деятельности;

- осуществлять выдачу продуктовых наборов родителям (законным представителям) обучающихся при введении ЧС или режима повышенной готовности;

- осуществлять подготовку отчетности по организации питания обучающихся.

специализированные знания и навыки, владение ПК