Кухонный рабочий

• Содержание в чистоте ванн для мытья бочков.

• Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.

• Выгрузка продуктов из тары.

• Очистка мешкотары от мучной, крупяной пыли.

• Влажная уборка пищеблока, мытьё кухонной посуды, оборудования, инвентаря, полов.

• Чистка овощей, фруктов.

• Участие в генеральной уборке пищеблока.

• Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.

• Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов.

• Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.

• Доставка чистой посуды на раздаточные столы.

• Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.

• Ведение учёта поступления и боя посу

санитарная книжка