Врач-бактериолог

Организовывать проведение лабораторных исследований, предусмотренных Правилами ветеринарно-санитарного осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, ГОСТ, ТУ, МУ, СанПиН, ТР ТС, СКиБПП и др.   нормативной документацией.

Осуществлять мероприятия по проведению внутрилабораторного контроля.

Участвовать в интерпретации результатов бактериологических исследований.

Обеспечивать своевременное и качественное оформление рабочей документации  в соответствии с установленными правилами.

Выдавать письменное заключение о соответствии или несоответствии исследованных образцов сырья, материалов, готовой продукции   требованиям нормативной документации.

На основании проведенных лабораторных исследований устанавливать санитарное благополучие исследованных образцов, выявлять причины их недоброкачественности и своевременно информировать об этом заведующего производственной лабораторией, начальника ОПВК и начальников цехов для принятия необходимых мер.

Ставить в известность заведующего производственной лабораторией о своевременном предоставлении заявок на питательные среды, реактивы, лабораторные приборы, посуду и другого материала для нормальной работы лаборатории

Предварительный мед. осмотр за счет работодателя 

Высшее образование