Бригадир пельменного цеха

Организация и технология пельменного производства; ассортимент и требования к качеству мясных полуфабрикатов; организацию труда тестомеса, формовщика, фасовщика, бракера, уборщика; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья; калькуляцию готовых полуфабрикатов и цены на них; технологические процессы приготовления, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.

Иногородним предоставляется жилье, бесплатное питание, своевременная выплата заработной платы.

Опыт работы в производстве, ответственность, дисциплинированность.