Повар-бригадир в столовую (Жирновский район)
Вакансия "Повар-бригадир в столовую (Жирновский район)"
Полная занятость, полный рабочий день
Ворошиловский район
Волгоградская область
Обязанности
Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Порционирование и оформление блюд индивидуального спроса под заказ. Приготовление блюд и изделий национальных и диетических кухонь. При организации производственного процесса обязан применять в работе технологические и технико-технологические карты, технологическое оборудование и инвентарь по назначению, знать его устройство и правила эксплуатации.
Организация работы столовой (руководство поварам, составление заявок, ведение журналов по производственной деятельности)
Премии и бонусы
Ежегодная выплата к отпуску размере оклада, ДМС со стоматологией, поездки в санатории. Режим работы 5/2, с 8. 00 до 17. 00
Доставка до работы служебным транспортом.
Дополнительно
Обязанности:Приготовление блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий Соблюдение стандартов организации Порционирование блюд, обслуживание гостей на раздаче Участие в составлении меню, и заявок на сырье
Требования: Наличие профессионального образования. Опыт работы от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжкиУсловия: График работы 5/2 с 8. 00 до 17. 00. Оформление по ТК РФ.
Общие требования
Наличие профессионального образования. Опыт работы от 3 лет. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки
