Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Забайкальский край
Обязанности
2. Должностные обязанности
2. 1 Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.
2. 2 При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
2. 3. Применять моющие и дезинфицирующие средства обязательно в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря (с учетом конкретного режима проводимой обработки). Контролировать наличие инструкции на рабочем месте.
2. 4. Хранить моющие и дезинфицирующие средства в строго отведённых местах.
2. 26. Повар обязан весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению.
Общие требования
опыт работы в данной профессии
