Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Сыродел

от 43 000 до 47 000 руб.

Вакансия "Сыродел"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 23 августа 2023 года

Обновлено 23 августа 2023 года

Работодатель

ООО "ХОХЛАНД РУССЛАНД"

Место работы

Пензенская область, Белинский район, Город Белинский, Ленина улица, 82
Пензенская область

г. Белинский

Показать на карте

Обязанности

Подготовка оборудования к работе, проведение дезинфекции

Наполнение сыроизготовителей нормализованным молоком

Внесение технологических вспомогательных средств

Свертывание смеси, определение готовности сгустка

Разрезка сгустка, обработка и постановка сырного зерна

Отбор проб из сыроизготовителя (сыворотка) для корректного ведения технологического процесса

Удаление сыворотки, добавление воды, второе нагревание с четким исполнением технологических рекомендаций

Отбор проб из сыроизготовителя (сыворотка, зерно); производит визуальный и инструментальный анализ -консистенция, цвет, вкус

Вымешивание сырного зерна

Передача готового зерна в буферную емкость для формования

Ведение технологических контрольных листов, чек листов, внесении партий поставщика и партий SAP в контрольные листы

Премии и бонусы

Ежемесячно бесплатно 5 ед. сыра

Абонемент в бассейн

ДМС

Общие требования

На должность назначается лицо, имеющее среднее общее или профессиональное образование и стаж работы на пищевом предприятии не менее трех лет, знающего особенности пищевого производства

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...