Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
кафе "Версаль"
Ростовская область
Обязанности
Трудовые действия
Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания
Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания
Необходимые умения
Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов
Использовать посудомоечные машины
Чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования
дировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления
Необходимые знания
Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними
Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
Принципы системы анализа рисков и критических контрольных точек (далее - ХАССП) в организациях общественного питания
Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания
Общие требования
Опыт работы в сфере общественного питания
Дисциплинированность
Стрессоустойчивость
Аккуратность
Чистоплотность
Коммуникабельность
Требования к образованию
Похожие вакансии
МКДОУ МОШКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №2 "РЯБИНКА"
ООО "ГАЗПРОМ ПИТАНИЕ"
МКОУ "ТЕРЕКЛИ-МЕКТЕБСКАЯ СОШ ИМ. А.Ш.ДЖАНИБЕКОВА"