Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

Контроль качества работы подчиненных работниковКонтроль поступления денежных средств и уровень продаж нестационарных объектов общественного питанияКонтроль операционных расходов вверенных подчиненных работниковКонтроль предоставления быстрого, квалифицированного, вежливого обслуживанияКонтроль исполнения подчиненными подразделениями кассовой дисциплины и следования всем государственным и федеральным законамКонтроль эксплуатации оборудования и других основных средств нестационарных объектов общественного питанияКонтроль за санитарным состоянием мест общественного питания, проведение генеральных и промежуточных уборокУчастие в проведении инвентаризации, ревизии, иной проверке сохранности и состояния вверенных основных средств, товарно-материальных ценностей.

Социальный пакет
График работы: сменныйСтабильная заработная плата 2 раза в месяцЕжемесячный конкурс «Лучший сотрудник отеля» с выплатой премии победителю в размере 10 000 рублей (у определенных позиций)Горячее питание в рабочие смены (в вакансиях, относящихся к отелям и ресторанам); при графике работы 2/2 (обед + ужин), при графике работы 5/2 (обед)Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникамБесплатный/льготный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и АдлераБесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная ПолянаПредоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная ПолянаРабота на территории уникальной природной зоныОпыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровняОбучение высоким стандартам обслуживанияКорпоративные мероприятия для сотрудников

Управляющий отделом нестационарных объектов питания
Ответственность

Стаж работы на руководящей должности в ресторане в должности менеджера ресторана или аналогичной должности не менее 3 (трех) летЗнание правил эксплуатации кассовых аппаратов: «Майкрос», «Эвотор» для кредитных карточек, технического оборудования, а также правил безопасности (в т. ч. при эксплуатации оборудования)Опыт формирования, обучения персонала стандартам обслуживания гостейЗнание программ: 1С-Документоборот, 1С-ЗУП, портал Битрикс24Оцифрованные успешные кейсы по управлению рестораном (обязательно)

Высшее

Не менее 3 лет