Повар ОП "Развиленское"
Вакансия "Повар ОП "Развиленское""
Временная, полный рабочий день
Ростовская область
Обязанности
Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд (заливных, ассорти мясного, рыбного, салатов из дичи и т. д. ); супов прозрачных (из мяса, птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом); заправочных, холодных (окрошек, сборной, мясной и др. ) ; вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и др. ; соусов; сладких блюд; приготовление теста и изделий из него.
- Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих средств. Составление специальных моющих растворов, очистка от остатков пищи, обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов, посуды, приборов, подносов на столах. Предварительное накрытие столов.
- Уборка кухни, столовой и мойка кухонного оборудования ( холодильники, печи и т, д ), чистка вентиляционной системы.
- Эксплуатация бытовых электроприборов.
Общие требования
Соотвествующая подготовка по специальности, ответственность, добросовестность