Формовщик колбасных изделий

-перевязывание батонов, колец колбас;

-наложение клипс для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбас способами вязки и товарными отметками;

-перекручивание оболочки с фаршем для сосисок и некоторых видов колбас;

-накалывание /штриковка/ батонов или колец колбас с целью удаления воздуха. навешивание колбасных изделий на палки и подвешивание их на рамы;

-навешивание копченостей на рамы;

-ведение процесса набивки фарша в оболочку на шприцах различной конструкции, автоматах и клипсатарах с соблюдением необходимой плотности набивки фарша в оболочку и норм расхода оболочки.

-ответственность;

-обучаемость;

-умение работать в команде.