Изготовитель пищевых полуфабрикатов

25 300 руб.

Вакансия "Изготовитель пищевых полуфабрикатов"
Временная, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 28 августа 2024 года

Обновлено 28 августа 2024 года

Работодатель

ИП Мухамадеева Диана Владимировна

Место работы

Республика Башкортостан
450105, г. Уфа, ул. Баязита Бикбая, д. 17, (Обращаться строго в рабочие дни с 9-18часов!!!)
Башкортостан, республика

г. Уфа

Показать на карте

Обязанности

Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота. Разделка рыбы частиковых пород на тушки; Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без нее. Фарширование овощей, приготовление салатов, маринадов. Расфасовка в определенном соотношении распиленной трубчатой, позвоночной, реберной кости и т. д.

Премии и бонусы

Предоставление жилья

Дополнительно

Новое рабочее место
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
Ответственность

Общие требования

Знание схемы разделки мясных туш, птицы, рыбы; технологический процесс изготовления крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, рубленой и котлетной массы, очищенного картофеля, овощей, дрожжевого теста, теста для пельменей и вареников; методы органолептической оценки качества сырья.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 2 лет

Загрузка...