Медицинская сестра диетическая

осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. -проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.

-составляет меню-раскладки

-контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделенияо

-осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.

-осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока

-оформляет в установленном порядке служебную документацию.

среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология"