Повар
от 0 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 17 июня 2024 года
Обновлено 17 июня 2024 года
Работодатель
Место работы
Оренбургская область, Город Оренбург, Дзержинского проспект, 2Оренбургская область
г. Оренбург
Обязанности
Работа в столовых полного цикла.
Общие требования
- технология, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
- правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
- кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;
- признаки и методы определения показателей качества продукции посредством анализа, восприятием органов чувств;
- правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;
- назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...