Подсобный рабочий

Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока  в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами игигиеническими нормативами. 2. 2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада. 2. 3. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянныеконсервные банки, выгружает продукцию из тары. 2. 4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, вбольшей мере используя технологическое оборудование. 2. 5. Доставляет готовую пищу к раздаче. 2. 6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке . 2. 7. Участвует в сдаче тары. 2. 8. Заполняет котлы водой. 2. 9. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам. 2. 10. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями посодержанию пищеблока в ДОУ. 2. 11. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. 2. 12. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 2. 13. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собираетмусор и выносит его в специально отведенное для этого место. 2. 14. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование пищеблока. 2. 15. Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарноэпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в ДОУ. 2. 16. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п. ) и отопительныхприборов в пищеблоке 2. 17. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правилаличной гигиены.

ответственный, дисциплинированный