Формовщик теста
Вакансия "Формовщик теста"
Полная занятость, сменный график
Алтайский край
г. Алейск
Обязанности
Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков; определение готовности теста к разделке; деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы; смазка и отделка тестовых заготовок; смазка листов и форм; выполнение других работ по указанию пекаря-мастера
Дополнительно
гибкий сменный график работы 2/2, дружный коллектив, комфортные условия труда
Общие требования
Должен знать : технологический процесс разделки и расстойки теста; органолептические методы оценки качества теста; продолжительность и технологические условия расстойки теста; государственные стандарты на готовые изделия; сорта муки, хлеба; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
