Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кондитер

до 22 224 руб.

Вакансия "Кондитер"
Постоянная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 2 ноября 2022 года

Обновлено 1 декабря 2022 года

Работодатель

ИП Гурская Наталья Валерьевна

Место работы

г Боготол, а/м "Байкал" 585 км кафе "Снежана"
Красноярский край

г. Боготол

Показать на карте

Обязанности

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки. Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий. Проверка веса штучных изделий. Контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки сиропа. Подача полуфабриката к рабочему месту.

Премии и бонусы

Социальный пакет
Столовая
Предоставление спец. одежды
Питание
сменный график

Дополнительно

Сохраненное рабочее место
Кондитер
Дисциплинированность
Ответственность

Общие требования

Знать технологию и рецептуры приготовления сиропов, кремов, изготовления сандвичей, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий; способы окрашивания кремов; ассортимент выпускаемых кондитерских изделий; требования, предъявляемые к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных; виды сырья, вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления кондитерских изделий; принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...